|
|
Italiaanse Roerbak
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 rode,1 gele en 1 oranje paprika.3oo gr snel gaar vlees.2 sjalloten.1 courgette.paprika poeder.italiaanse kruiden.1 blikje tomaten puree.2 theelepels oregano.peper en zout.olie om in te bakken.
Voorbereiding:
Alles in stukjes snijden.
Bereidingswijze:
Bestrooi stukjes vlees met paprikapoeder en peper en zout.Bak dit in de olie rondom bruin.Haal het vlees uit de wok en bak de sjallotjes en de paprika met de italiaanse kruiden ongeveer 3 min op matig vuur.Goed blijven om scheppen.Voeg de courgette erbij en bak nog eens 2 min.Daarna het vlees,tomatenpuree,oragano en een beetje water toevoegen.Laat dit ongeveer 10 min garen op laag vuur. 3E,3G,1V of 250 cal.
|
|
|